كيف اعرف الطحنة المناسبة؟
طحن القهوة
ياهلا وغلا فيك
نبدأ في هذا المقال المختصر لنتعلم
كيف اعرف الطحنة المناسبة؟
على فكرة عندنا خدمة طحن القهوة في المنتجات عند شراء اي نوع من القهوة نطحنها لك
اول شيئ لازم نعرف اشياء مهمة وتقدر من خلالها تعرف الطحنة المناسبة
نوع مطحنة القهوة و درجة الطحن وبناء عليها تعرف طحنتك
كل نوع بن له درجة طحن مختلفة هذه اغلب الانواع من خلال خبرتنا في الطحن :
هذه قاعدة مهمة جدا
- الاستخلاص (الاستخلاص يعني نزول القهوة من المكينة) بطيء يعني على روقان ممكن يأخذ مابين ٣٥-٤٥ ثانية فهذا يعني بان الطحنة ناعمة زيادة فلازم تخشّن الطحنه شويه
- الاستخلاص سريع يعني تنزل القهوة بسعة من ماكينة القهوة ممكن باقل من ٢٥ ثانية فهذا معناه أن الطحنة خشنة ولازم تنعمّ الطحنة شوية كمان
- بداية طحن القهوة ماراح تضبط وتصير فنان طحن و كمان معظم مكائن القهوة الكهربائية يوجد فيها مقياس لدرجة الطحن ويختلف حسب المكينة.
معلومة مهمة جدافي طحن القهوة :
الاستخلاص السريع يبرز الحمضية
الاستخلاص البطيء يبرز المرارة
من أنواع الطحنات:
- خشنه : الفرنش برس
- متوسطة الخشونة : كيمكس
- ناعمة قريبه للمتوسطة : V60
- ناعمة : الاسبريسو
ننتظر تعليقك وخبراتك في الطحن ومواقف اول طحنة
شاركنا برأيك واكسب نقاط مجانية
http://كيف اعرف الطحنة المناسبة؟
أخترنا لك
قهوة سعودية مختصة
بكج الاسبريسو
بكج التقطير
140,00 ر.سالسعر الأصلي هو: 140,00 ر.س.134,00 ر.سالسعر الحالي هو: 134,00 ر.س.قهوة مختصة اثيوبيا قوجي 1000 جرام
قهوة مختصة خضراء اثيوبيا قوجي 1000 جرام
90,00 ر.سالسعر الأصلي هو: 90,00 ر.س.65,00 ر.سالسعر الحالي هو: 65,00 ر.س.بكج بساطة
قهوة مختصة اقهوة مختصة اثيوبيا قوجي 250 جرام
قهوة مختصة خضراء كولومبيا كاستيلو 1000 جرام
90,00 ر.سالسعر الأصلي هو: 90,00 ر.س.65,00 ر.سالسعر الحالي هو: 65,00 ر.س.قهوة مختصة خضراء السلفادور لاس مرسيدس 1000 جرام
90,00 ر.سالسعر الأصلي هو: 90,00 ر.س.55,00 ر.سالسعر الحالي هو: 55,00 ر.س.قهوة مختصة السلفادور – 1000 جرام